Ahab Cuenta su Historia

Tras un día de navegación sin nada que reportar salvo el curso cambiante de la nave se vino la noche.
A Al se le ocurrió hacer una fogata en la popa y asar unos chorizos de Facoquero ( conocido también como jabalí verrugoso) que había comprado en el puerto.
Como complemento un costillar de Ñu , y como postre testículos de Pitón glaseados acompañados de helado de azúcar.

Por suerte la nave no se incendió y pudimos compartir una deliciosa cena.

Los chorizos se comportaron espléndidamente, tanto en textura como en sabor. El grado de picado era exacto y no contenían exceso de grasa. La condimentación algo exótica para el gusto oriental comulgaba perfectamente con la mezcla. La única observación es que al haber sido embutidos en tripa de elefante,- si bien esta se comportó a la perfección- su propio diámetro hizo que la cocción de los citados chacinados llevara más de tres horas.

El costillar de Ñu (o wildebeest) mediante su aroma sabor y textura nos transportó a la sabana africana, escenario de muchos de nuestros sueños.
Es una carne de fuerte carácter, casi exenta de grasa y color rotundo. Solamente hábiles asadores como Al puede transformar este corte en un manjar. Y Al lo logró.
Los aplausos que el resto de los comensales le propinó en la cara lo dejaron rojo. No de vergüenza.

El postre resultó una delicia reservada a muy pocos.
Hay que tener el gusto muy educado para poder deleitarse con esta golosinas. Los marineros que habían acompañado la comida sin problemas, se abalanzaron a la borda para vomitarlo.

Una vez terminada la colación, procedimos a abrir una botella de ron como bajativo.

Al rato (sería a eso de las dos de la mañana) apareció el capitán.
Parecía venir con ánimo de confidencias
Así era. Con voz aguardentosa y acodado en una pila de salvavidas comenzó su relato.
(La transcripción no es textual. Excluí las malas palabras y algunos extensos divagues sobre si somos amigos o no somos amigos)
..."Siempre fui un enamorado del mar. Como de niño vivía a más de 500 kilómetros del mismo, no lo pude aprovechar"....
...." A los dieciocho años me escapé de mi casa y me alisté en el cuerpo de marineros que cuidan las playas. "Playeritos". Me asignaron la peligrosa playa Pocitos. Muy estresante. Todo el turno alerta.
Me sirvió como experiencia y además gané en conocimiento de todo tipo de naves marítimas: salvavidas, cubiertas infladas, colchonetas. Mi pito y yo llegamos a ser leyenda en el barrio."....
..."Un día un oficial me vió en la oficina de prefectura y me preguntó si no quería pasar al cuerpo de Fusileros Navales(FUSNA), punta de lanza contra la amenaza subversiva.
Acepté. Allí aprendí todo sobre los submarinos. Como era tan bueno en lo mío salió un envidioso que inventó unas denuncias en mi contra. Ahí me pasaron a labores administrativas"......
.."Lo recuerdo como si hubiera sido ayer. Acabábamos de ganar el Mundialito del80 venciendo a la formidable escuadra brasileña.
En vez a festejar a "18" como todos, preferí llevarme una botella de grappa y festejar solo.
Llegué a las rocas de La estacada casi de noche. No había nadie. Comencé a beber. Al rato escuché un susurro que pedía auxilio. Al principio no hice caso, pero el susurrante insistía. Me dediqué a buscar pues entre las rocas, ya casi sin luz. Al fin en un socavón entre dos rocas, semisumergida y tapada con diarios húmedos encontré a una mujer. Me pidió que la sacara de allí. Que la llevara a un lugar seguro.
No lo dudé. La cargué en mis hombros. La baranda a pescado y mar casi me hacen desmayar, pero me repuse y la llevé hasta la rambla donde tomamos un taxi hasta mi casa en el Cerrito de la Victoria.
Al llegar me pidió que la depositara en algún lugar donde pudiera sumergirse en agua. La coloqué en la bañera, que era vieja y bastante grande. Mientras corría el agua me pidió sal.
Cuando volví de la cocina la ví realmente. Pelo negro lacio y abundante. Ojos verdes. Piel trigueña tostada por mil soles. Pechos nutricios. Caderas amplias y.....cola de pescado. Una sirena. "....

..."Me enamoré de inmediato. Cantó durante toda la noche. Al otro día me tuve que bañar con la manguera en el jardín de adelante.
Como no había plantas los pasajeros de los ómnibuses que pasaban se reían de mí. No me importaba"....

..."Mil planes hicimos para lograr concretar nuestra felicidad por encima de las diferencias de especie. Tratamos varias veces pero nada".....

... "Un día me dijo que buscara debajo de una piedra al lado del Faro de Punta Carretas y que le llevara lo que encontrara sin abrirlo antes.
Fui inmediatamente, y debajo de la centésimosegunda piedra encontré un maletín de regulares proporciones. Olvidé su consejo y lo abrí. Estaba lleno de dinero. Miles de Dólares.
Cuando llegué a casa me recibió llorando. Ya sabía todo.".....

..."ese dinero nos va a servir, pero algo muy malo va a pasar Abbie (así me decía ella). Lo hecho hecho está. Quiero que compres una casa en el balneario Las Garzas lo más cercano al mar posible. Si no hay casas compra un terreno".....

...."A los dos meses y diseñada por ella teníamos una casa maravillosa que en realidad era una piscina techada rodeada por una ancha vereda y cruzada por numerosos puentes. Unas bombas se encargaban de traer y llevar el agua del mar."....

... "Tu me quieres como mujer, me dijo. Entra en la piscina en la próxima luna llena y me tendrás. No puedes quedarte luego de la medianoche"...

.."A los dos días, apenas se hizo la noche, mis Patterson y yo entramos a la piscina."....

...."maravilloso, pero al final me dormí. Me despertó un dolor espantoso. La Sirena, transfigurada me estaba comiendo la pierna. Grité.
Me miró con ojos tristes y se escapó por las cañerías.
Desde ese día la busco. El que la encuentre se queda con la moneda. Ella se llama Núbice"....
Al se puso a llorar y los rudos marineros también
No ibamos para Uruguay

Ahab Cuenta its History

After a day of navigation without which to report except for the changing course of the ship came the night.
To A it was happened to him to make a bonfire in the stern and to roast garlic sausages of Facoquero (well-known also like warty wild boar) that it had bought in the port.
As complement costillar of Ñu, and like dessert glaseados testicles of Pitón accompanied by sugar ice cream.
Luckily the ship did not catch fire and we could share a delicious supper.
The garlic sausages behaved splendidly, as much in texture as in flavor.
The pricked degree of was exact and they did not contain excess of fat.
The somewhat exotic condimentación for the Eastern taste agreed perfectly with the mixture. The only observation is that to the salary inserted in elephant gut, - although this behaved to the perfection its own diameter caused that the baking of the chacinados mentioned ones took more than three hours.
Costillar of Ñu (or wildebeest) by means of its aroma flavor and texture transported us to the African savannah, scene of many of our dreams.
It is a meat of strong character, almost free of fat and full color.
Only capable spits as To it can transform this cut into manjar. And To it obtained it.
The applause that the rest of the companions at table offered to him in the face left it red. Not of shame.
The dessert was a delight reserved to very few. It is necessary to have the taste very educated to be able to delight with this treats. The sailors who had accompanied the food without problems, rushed themselves to the hut to vomit it.
Once finished the collation, we came to open a bottle of rum like bajativo.
In the short while (he would be about the two in the morning) he appeared the captain. It seemed to come with spirit of secrets Thus was.
With alcoholic and leaned voice in a life-guard battery its story began. (the transcription is not textual. I excluded the bad words and some extensive ones you digress on if we are friends or we are not friends)

... "Siempre I were enamoring with the sea. As on boy it lived to more than 500 kilometers on the same one, I could not take advantage of it "....

...." To the eighteen years I escaped of my house and I got ready in the body of sailors who take care of beaches. "Playeritos". They assigned the dangerous Pocitos beach to me. Very estresante. All the alert turn. It served to me as experience and in addition I won in knowledge of all type of marine ships: inflated life-guards, covers, long cushions. My whistle and I got to be legend in the district."....
... "Un day an official me vió in the prefecture office and asked if it did not want to me to happen to the body of Navales(FUSNA) Infantry, point of the spear against the subversive threat. I accepted. There I learned everything on the submarines. As it were so good in mine it left an envious one who invented denunciations in my against. There they happened to me to administrative workings "......
.."Lo memory as if it had been yesterday. We finished gaining the Mundialito del80 winning to the formidable Brazilian square. In time to festejar to "18" like all, I preferred to take a bottle to me of grappa and to festejar single. I arrived at dusk at rocks of the stockade. There was nobody. I began to drink. The short while I listened to a whisper that requested aid. I did not make case in the beginning, but the whispering one insisted. Deiqué to look for to me then between rocks, already almost without light. To the aim in a cavern between two rocks, semisubmerged and covered with humid newspapers I found a woman. It requested to me that it removed it from there. That it took it place to a safe. I did not doubt it. I loaded it in my shoulders. The fish railing and sea almost make me desmayar, but I recovered and I took it until the boulevard where we took a taxi until my house in the Cerrito from the Victory. When arriving it requested to me that it deposited it in some place where could submerge in water. I placed it in the bathtub, that was old and quite great. While it ran the water requested salt to me. When I really returned from the kitchen the ví.
Straight and abundant black hair. Green eyes. Dark-skinned skin toasted by thousand suns. Nutricios chests. Ample hips and.....cola of fish. A siren "....
... "Me I enamored immediately. It sang during all the night. To the other day I had myself to bathe with the hose in the garden of ahead. Since there were no plants the passengers of the omnibuses that happened laughed of me. He did not matter to me "....
... "Mil plans we made to manage to make specific our happiness over the species differences. We treated several times but nothing "".....
... "a day said to me that it looked for underneath a stone next to the Light of End Carts and that it took to him what found without opening it before. I was immediately, and underneath centésimosegunda stone I found a briefcase of regular proportions. I forgot its advice and I opened it. He was full of money. Thousands of Dollars. When I arrived at house received to me crying."
."..... already knew to everything ... money "ese is going to serve to us, but something very bad is going to pass Abbie (therefore she said to me), but the fact done is. I want that you buy a house in the bath closest the Herons to the possible sea. If there are no houses it buys a land ".....
...."A both months and designed by her we had a wonderful house that in fact was a swimming pool put a roof on surrounded by a wide path and crossed by numerous bridges. Pumps were in charge to bring and to take to the water of the sea."....
... "Your you want to me like woman, said to me. It enters the swimming pool in the next Full Moon and you will have to me. You cannot quedarte after the midnight "...
.."A both days, as soon as she became the night, my Patterson and I entered the swimming pool."....
...."maravilloso, but in the end I fell asleep. A frightful pain woke up to me. The Siren, transfigurada was eating me the leg. I shouted.
It watched to me with sad eyes and one escaped by the pipes.
From that day I look for it. The one that finds it is with the currency. It is called Núbice "....
To she put herself to cry and the robust also nonibamos sailors for Uruguay